地酒蔵　おきつ

10月8日(木曜日)店内に設置しております、純米吟醸生原酒と大吟醸生原酒タンク洗浄作業とそれぞれのお酒搬入の為、午前中はお酒の瓶詰め作業は致しませんのでご了承下さい。

日時:2009-09-19 20:25:11  

臥龍梅 純米吟醸無濾過生貯原酒 ひやおろし【アルコール分】16度以上17度未満　
【 日 本 酒 度】+4　
【 酸度 】1.4　
【 使 用 米 】岡山県産備前雄町55％
【 価格 】1.8L 3150円(税込)　720ml 1575円(税込)
蔵元/三和酒造(株)　静岡県静岡市清水区西久保501-10
当店保管状況/専用冷蔵庫にて０度～5度保管中
(在庫状況お問合せ)リカーショップおきつ TEL054-366-4363

日時:2009-09-18 22:49:38  

日時:2009-09-17 22:27:01  

現在こちらでご紹介致しております商品はお電話又はご来店でしか購入する事が出来ませんが、間もなく当店ホームページより購入する事が出来るようになります。オリジナルラベル『名入れ酒』と共に、こちらも大変魅力的な商品です。今後とも、宜しくお願い致します。

日時:2009-09-10 20:45:25  

【ドメーヌ　シャサーニュ】

収穫は9月3日にスタートいたしました。葡萄は非常に健全です。粒が小さく、しっかりと黒く色づいた葡萄は非常にフレイバーが凝縮されています。収量は少なくなるでしょう。2009年は2005年と似て、偉大なヴィンテージとなり、ワインはリッチでフルーティなものになるでしょう。



【フランク　サンカン】

2009ヴィンテージは、素晴らしい果実味にあふれた2005年と同様の品質になるでしょう。葡萄は非常に良く熟しており、とても健全です。収穫は、9月7日にレニエとモルゴン、ボージョレ　ヴィラージュは9月18日か19日頃にスタートする予定です。サンカンは他の生産者より遅く収穫を始めます。それは常に賭け（ギャンブル）ではありますが、それでも彼らは完熟した葡萄を収穫したいと考えているためです。



【ルイ　テット】

ボージョレでは、すでに収穫は始まっていますが、テット氏は9月8日からスタートいたしました。彼らの葡萄畑の多くは丘の斜面にあるため、葡萄がもっと成熟するまで待ったほうがよいと考えているからです。
2009ヴィンテージは偉大な年になるでしょう。果汁はとてもバランスが良く、熟度は完璧で、葡萄は非常に健全なため、選別をする必要はないと思われます。暑い天候のため、葡萄の粒は非常に小さく集約されています。これは非常に品質が高い証拠です。果皮は厚く、ここにタンニンが含まれています。収穫の1週間から10日前のアルコール度数はすでに12.5度あり、収穫が始まる頃には最低でも13度になっているでしょう。
タンニンは丸くなめらかで肉付きのよいリッチなワインになるでしょう。

日時:2009-09-10 16:22:19